Description

Quantité

Méthode

Sel

Sucre

Cassonade

Farine

Soda

Tout épices

(piments de Jamaïque)

Gingembre

Graisse (non hydrogénée)

ou beurre

Oeufs

Bananes (très mûres)

Vanille

Lait

1/2 c. thé

3/4 tasse

3/4 tasse

2 tasses

3/4c. thé

2  pincées

2 pincées

1/2 tasse

2 unités

3 unitées

1c. thé

1/4 tasse

* Mélanger les ingrédients secs ensemble.

* Bien mélanger la graisse au mélangeur électrique (mixette), le sucre, les oeufs et les bananes.

* Incorporer le lait.

* Ajouter ensuite les ingrédients secs.

* Battre le tout 2 à 3 minutes.

* Beurrer  un plat de cuisson.. Y verser le mélange.

* Cuire à 350 degré F. pendant 45 minutes ou plus si besoin.

Il est conseillé de vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d'un petit couteau dans la partie la plus épaisse. Si vous avez besoin de plus de  cuisson  couvrez le gâteau d'un papier d'aluminium.